内藤醸造が追求するものは、希少価値ではなく、唯一無二の貴重な酒です。
虹のしらべは、高品質の高粱、大麦、黒豆、もち米、米等、上質な原料を厳選し、RyuSaKi（隆咲）独自酵母で発酵させます。内藤独自の七醸製法を基に、
熟成焙煎トウモロコシを二次仕込みに加え、さらに杉樽蒸留酒を独自にブレンドし、丁寧に造られています。
一次仕込みで下準備を完成し、二次仕込みで最後の仕上げにします。 熟成された焙煎トウモロコシと様々な穀物の醸造技術によって放たれる香りの因子は、
白黒の世界に、鮮やかな色彩を力強く散りばめるようで、伝統的でありながら、軽快で洗練された躍動的なものにしています。
2世紀近く受け継がれてきた繊細な職人技は、あらゆる旨味をより立体的に表現し、壮大な味わいの世界にいるかのような、究極の体験を生み出します。
虹のしらべの酒は、氷のように透き通り微かに黄色く、鮮やかで華美ではなく、味は豊かでまろやか、滑らかでエレガント、余韻が長く続きます。